预制菜是指经过加工、制作、包装等一系列工艺过程后，以冷藏或冷冻的方式保存，需要简单加热或烹调即可食用的方便食品。预制菜通常包括蔬菜类、肉类、禽肉类、水产类等多种品类。

　　添加剂是预制菜生产过程中添加的一种辅助食材，目的是改善产品的品质和口感。常见的添加剂包括防腐剂、抗氧化剂、增稠剂等。这些添加剂在一定程度上能够保持产品的新鲜度和营养成分，但是如果使用不当或者超量添加，可能会对人体造成危害。因此，消费者在购买预制菜时需要注意查看产品成分表，了解添加剂的种类和用量。

　　1. 含有过多的盐分和油脂。为了增加预制菜的口感和储存期，生产商通常会添加大量的盐分和油脂。长期摄入过多的盐分和油脂会增加患高血压、心脏病等疾病的风险。

　　2. 含有过多的添加剂。如前所述，预制菜中可能含有一些添加剂，如防腐剂、增稠剂等。如果摄入过量，可能会对人体造成损害。

　　3. 营养价值较低。相对于新鲜的食材，预制菜在加工过程中会丧失一部分营养成分。此外，预制菜通常需要在加工后迅速冷冻或冷藏，这也会破坏其中的营养成分。因此，预制菜的营养价值通常低于新鲜的食材。

　　综上所述，预制菜虽然方便快捷、易于储存，但是在选择购买和食用时需要注意添加剂的种类和用量，以及其营养价值与新鲜食材的差异。

　　预制菜中的添加剂种类繁多，包括抗氧化剂、漂白剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、防腐剂、甜味剂等。其中，增稠剂可以让汤更浓稠，比如羟丙基二淀粉磷酸酯；增味剂可以提升鲜味，比如呈味核苷酸二钠。

　　预制菜食品本身并不一定有害健康，但是如果生产过程中不遵守卫生标准，或者使用了过期、变质的食材，就可能会对消费者的健康造成威胁。此外，过度依赖预制菜可能会导致营养不均衡，因为预制菜往往缺少新鲜蔬菜中的一些维生素和矿物质。因此，虽然预制菜可以节省时间，但消费者还是需要合理安排饮食，尽量选择新鲜制作的食品。

　　如果预制菜不干净，可能会导致食物中毒等问题。因此，建议在购买预制菜时，选择正规渠道和品牌，并注意查看产品包装上的生产日期、保质期、生产厂家等信息。此外，预制菜的保存和加热也需要注意卫生问题。如果预制菜已经过期或者储存不当，可能会对人体造成危害。

　　对于预制菜食品是否可以进入学校，本人中国红客影子绝对是不赞同，越是批量生产的东西越保证不了卫生安全，一但出现安全事故，所有学校领导必须连带责任，学生的健康成长，不是一个学校说的算，教育局也不要把事情想太简单了。

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