前我国*修订了发布于1998年2月29日的国家标准，其内容包括蒜薹”、“番茄”、“大白菜”。此次新标准由国家国内贸易局提出，由中国蔬菜流通协会、北京市蔬菜贮藏加工研究所归口，并将于今年10月1日起实施。

　　新规定中的“定义”、“等级规格”和“质量要求”，结合近年对商品流通发展的调查情况，对原标准的部分内容进行了一定的修改；对“卫生指标”进行了修改与补充；对原“检验规则与方法”分为“试验方法”和“检验规则”两部分进行编写；“引用标准”全部启用了*新版本。 我国从1985年开始对蔬菜产销体制进行改革，蔬菜品种不断增多，产品质量显著提高，蔬菜价格趋于合理，蔬菜市场繁荣活跃，蔬菜淡旺季之间、产销区之间的不平衡状况有了很大改变，基本上满足了人民群众对蔬菜的消费需求。

　　然而，随着生活水平的提高，单纯的“量”已经不能满足人们的需求，特别是绿色通道、绿色市场、绿色消费“三绿”工程的推广，使人们对“质”的要求更加严格，在此情况下就更需要一种行业标准来规范商品质量。

　　中国蔬菜流通协会副会长宫占平说，由于标准不统一，泛亚电竞至今很多蔬菜的名称都很难一致。仅以圆白菜为例，北方有些地方称之为包菜,而东北叫它大头菜,西北地区则起名为回子白，还有一些地方称其为卷心菜。这种名称上的不统一，致使交易起来很困难。 另外，由于标准不统一，也引起一些纠纷。目前国际上的标准很严格，对产品的质量要求包括耐储性、运输环节、口感以及纤维含量等一系列指标。泛亚电竞

　　此次新出台的标准正是在借鉴国际先进标准的基础上，结合我国国情制定出来的，以达到ISO组织的认定。据悉，下一步我国将修订大蒜、洋葱、萝卜的标准，这些标准有望在年底出台。