为进一步规范农村市场肉及肉制品经营行为，严厉打击销售来源不明、未经检验检疫的肉及肉制品的违法行为，切实维护农村食品市场秩序，近日，宁远堡镇市场监管所、双湾镇市场监管所在辖区范围内开展了肉及肉制品专项检查，着力保障群众饮食安全。

　　此次专项检查以两镇肉类专营单位、蔬菜店、大型商超为对象，重点查看牛羊肉、猪肉肉品来源是否正规，是否经过检验检疫，否严格落实索证索票、进货查验记录制度。检查经营单位主体资质和经营情况是否合法、加工经营场所卫生是否达标及从业人员健康管理情况。

　　检查中，执法人员要求各肉类经营者严格落实食品安全主体责任，严格把控进货源头，确保肉类及其制品来源合法合规，坚决杜绝销售未经检验检疫，病死、毒死或者死因不明的肉类及其制品等违法行为。同时向经营者讲解相关法律法规，提高经营者的守法经营意识。

　　截至目前，共检查肉类专营单位3家，大型商超1家，蔬菜店15家，出动执法人员12人次。暂未发现经营单位有销售未经检疫检验和来源不明的肉及肉制品。对个别购货票据不全的经营单位进行了责令整改。下一步，宁远堡镇市场监管所、双湾镇市场监管所将持续加大肉及肉制品监督检查力度，督促经营主体落实好生鲜肉进货查验和索票索证等要求，确保肉及肉制品质量安全。

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