2024年第一季度，国家市场监督管理总局共发布了5期关于食品安全监督抽检的通告（包括1期春节期间食品安全专项抽检），1月份至3月份共抽检6396批次样品，检出81批次样品不合格。

　　按食品类别来看，不合格食品涉及特殊膳食食品、水果制品、水产制品、食用油、油脂及其制品、淀粉及淀粉制品、糕点、调味品、饮料、泛亚电竞肉制品、炒货食品及坚果制品、豆制品、特殊医学用途配方食品、方便食品、酒类、茶叶及相关制品、泛亚电竞粮食加工品、饼干、蔬菜制品。其中，特殊膳食食品不合格数量最多，有22批次。

　　按不合格项目分析，这些不合格食品存在的问题主要为微生物污染、食品添加剂超范围超限量使用、质量指标不达标、质量指标与标签标示值不符、重金属污染物、农药残留超标等问题。其中，质量指标不达标问题居首位，有25批次，占不合格总数的30.86%；其次，食品添加剂超范围超限量使用问题有24批次，占不合格总数的29.63%。