近期，南京市市场监督管理局组织开展市本级食品安全监督抽检，涉及粮食加工品，食用油、油脂及其制品，泛亚电竞饼干，泛亚电竞速冻食品，调味品，水产制品，蔬菜制品，罐头，糕点，方便食品，薯类和膨化食品，蛋制品，淀粉及淀粉制品，豆制品，食糖，水果制品，茶叶及相关制品，餐饮食品和食用农产品等29类食品397批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中合格样品393批次、不合格样品4批次，情况通告如下：

　　一、南京市建邺区大齐友善早点经营部销售的油条，其中铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全标准规定。

　　二、南京市雨花台区洞子口火锅店使用的山药，其中咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全标准规定。

　　四、南京鸿建商贸有限公司销售的鲫鱼，其中恩诺沙星不符合食品安全标准规定。

　　附件：南京市市场监管局关于4批次食品不合格情况的通告（2024年第13期）

　　南京市市场监管局关于4批次食品不合格情况的通告（2024年第13期）.zip