当前位置:首页食品资讯中国食品四川抽检9类食品161批次样品 茶叶、老冰棍等6批次样品检出不合格

　　核心提示：8月22日，四川省市场监督管理局通报，近期该局组织抽检餐饮食品、食用农产品、炒货食品及坚果制品、冷冻饮品、茶叶及相关制品、方便食品、水果制品、水产制品、食用油、油脂及其制品共9类食品161批次样品，茶叶、老冰棍等6批次样品检出不合格。

　　8月22日，四川省市场监督管理局通报，近期该局组织抽检餐饮食品、食用农产品、炒货食品及坚果制品、冷冻饮品、茶叶及相关制品、方便食品、水果制品、水产制品、食用油、油脂及其制品共9类食品161批次样品，茶叶、老冰棍等6批次样品检出不合格。

　　不合格样品中，2批次餐饮食品检出不合格，分别为：雅安市雨城区小彭小吃店销售的“油条”检出铝的残留量（干样品，以Al计）超标；泸州市江阳区老张家羊肉馆销售的“泡海椒”检出二氧化硫残留量超标。

　　磺胺类药物是一种人工合成的抗菌谱较广、性质稳定、使用简便的抗菌药，对大多数革兰氏阳性菌和阴性菌都有较强抑制作用，广泛用于防治鸡球虫病。长期摄入磺胺类超标的动物性食品，可能导致泌尿系统和肝脏损伤等健康危害。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定，磺胺类药物在所有动物的肌肉中的最高残留限量为100g/kg。

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　　过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高。《GB 19300-2014 食品安全国家标准 坚果与籽类食品》中规定，熟制坚果与籽类食品（熟葵花籽除外）中过氧化值应0.5g/100g。

　　水胺硫磷为有机磷杀虫剂，兼具胃毒和杀卵作用，主要用于防治果树、水稻和棉花害虫。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）中规定，水胺硫磷在茶叶中的最大残留限量为0.05mg/kg。

　　对抽检中发现的不合格产品，四川省市场监管局已责成属地市场监管部门依法查处。成都市、绵阳市市场监管局已督促食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因并进行整改；泸州市、德阳市、绵阳市、南充市、雅安市、凉山州市场监管局已责令食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。相关市场监管局自通告发布之日起3个月内向省市场监管局报告核查处置情况并向社会公布。

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　　市场监管总局关于发布《保健食品原料 大豆分离蛋白 乳清蛋白备案产品剂型及技术要求》的公告(2023年第43号)

　　四川省市场监督管理局关于30批次食品抽检不合格情况的通告（2023年第24号）

　　海关总署 农业农村部公告2023年第123号（关于解除俄罗斯符合检疫要求猪肉输华限制的公告）

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　　海关总署 农业农村部公告2023年第124号（关于防止保加利亚绵羊痘和山羊痘传入我国的公告）

　　山东省市场监管局关于对《山东省学校食堂食品安全信用管理办法（试行）》（征求意见稿）征求意见的公告

　　云南省政府食品安全办：召开全省食品安全风险分析暨落实食品安全“两个责任”工作机制视频调度会

　　湖北省市场监管局 省教育厅关于《学校食堂食品安全管理规范（征求意见稿）》公开征求意见的通知

　　北京市顺义区市场监督管理局关于对部分餐饮服务单位存在食品安全问题的查处情况公示（2023年第49期）

　　安徽省农业农村厅 安徽省生态环境厅 安徽省市场监督管理局关于进一步加强牛羊禽屠宰行业管理的意见