用干净的毛巾或者厨房纸巾擦拭冰箱部件和内部,将拆卸的部件和取出的食物重新放回冰箱。
注意:清洁完成后,应对手部清洗消毒;用加入洗洁精的热水擦拭放置冰箱内取出物品的柜台或桌子。
细菌可在4℃-60℃的环境下迅速繁殖,因此,使用冰箱时,应注意以下几点:
1.将冰箱冷藏温度保持在4℃或以下,冷冻温度保持在-18℃或更低,如果冰箱内没有内置温度计,可放置一个家用温度计。
例如,肉类、海鲜、奶制品、切好的水果、一些蔬菜和煮熟的剩菜需在2小时内进行冷藏。
3.在食物变质前将其及时清理掉,可用保鲜袋表面注明最佳食用期限等方式标识。
4.温热食物可放进冰箱冷藏,也可将少许热的食物放进冷冻层,以便食物能更快冷却。
1.在冰箱、冷水或微波炉中解冻冷冻食品。切勿在室温下解冻食物,因为细菌会在食物达到室温时迅速繁殖。
解冻食物时,应确保完全解冻,因为部分解冻的食物可能无法均匀烹饪,这意味着有害细菌可在烹饪过程中存活下来。