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等环境中的病原体和腐生菌。该菌可在低温、潮湿的环境下生长繁殖，且所需水分活性在0.84以上(湿度20%～30%)。链格孢霉毒素是该菌产生的次级代谢产物，约有70多种，目前科学家...
蔬菜制品以其独特的口感和丰富的营养价值，成为消费者餐桌上不可或缺的美食。近来，富有春、夏季节特点的新鲜蔬菜大量上市，极大丰富了消费者的餐桌。为确保市场上销售的蔬菜制品符合食品安...
2009年7月29日,位于安徽省和县的“安徽省蔬菜质量检测中心”正式揭牌后，便与该县和州市场服务有限公司联合对和县城区内两个*的蔬菜交易市场，即文昌宫蔬菜市场和玉带河蔬菜市场的...
对于大多数人来说， 农残主要是来自食用带有残留农药的食品。过去食品中残留问题主要是重金属和持久性有机氯农药。而现代的食品中各种的农药残留，那蔬菜农药残留国家标准是什么呢? 蔬...
1、农药残留量不超标。无公害蔬菜不含有禁用的高毒农药，其它农药残留量不超过允许标准。2、硝酸盐含量不超标。食用蔬菜中硝酸盐含量不超过标准允许量，一般控制在432ppm以下。3、...
当前位置:首页质量管理绿色食品 正文 核心提示： 绿色蔬菜简介 按照绿色 食品的概念，绿色是指遵循可持续发展的原则，在产地生态环境良好的前提下，按照特定的质量标准体系生产 ...
