新一批“鹭品”授权企业和农产品基地揭晓，食品安全检查员正式获证上岗，新版《目录》发布，“名厨名菜名店名小吃”火热出炉……昨日上午，2024年厦门市食品安全宣传周活动正式启动，内容精彩纷呈，令人目不暇接。

　　宣传周期间，厦门将紧紧围绕“诚信尚俭 共享食安”活动主题，开展形式多样的食品安全宣传活动，持续强化群众食品安全意识，泛亚电竞提升公众食品安全素养，同心共护，积极营造社会共治共享深厚氛围。

　　今年是“食品安全宣传周”陪伴厦门市民朋友度过的第13年。近年来，在厦门市食安委各成员单位的共同努力下，宣传周活动不断推陈出新，影响力持续提升，食品安全各项工作更是取得积极成效：在福建省对市食品安全工作评议考核中，厦门连续8年荣获A级。

　　近年来，厦门市将供厦食品安全标准建设工程纳入食品安全战略全局部署，将“鹭品”打造成为厦门食品安全领域一张闪亮的名片。目前，全市已有62家企业680种产品通过“鹭品”评定，与市民日常饮食关系密切的米、面、油、肉、蛋、水产品等占比超过80%。“鹭品”也已进入校园食堂，进入千家万户，让每一位市民都能享受到舌尖上的幸福与安心。昨日启动仪式上，厦门市食安联还为新一批“鹭品”授权企业和农产品基地颁证。这一批的生产企业和商超共17家，农产品种植基地共20家。越来越多的食品生产企业、商超和农产品种植基地正在加入“鹭品”大家庭。

　　作为一座典型的食品输入型城市，早在2019年，厦门就率先全省启动建设严于国家标准的供厦食品标准体系。厦门市委、市政府明确提出实施食品安全战略十四大重点工程，并将供厦食品标准建设工程列为首要工程。

　　厦门市食安办指导厦门市食品安全工作联合会，以国家标准为基础，通过与欧盟、日本、新加坡等标准比较研究，逐步建立覆盖“从农田到餐桌”全链条的供厦食品标准体系。截至目前，厦门已发布115项供厦食品标准，1000多项安全指标严于国标，其中学校“星级食堂”评定、供校集体配餐食品安全管理规范、制止餐饮浪费管理规范等20余项管理规范为福建省乃至全国首创。

　　在制定供厦食品标准的同时，厦门市食品安全工作联合会还牵头组织专家，开展对省内外40家农产品种植基地的评审，将供厦标准延伸到宁夏、云南、江西、新疆等省外优质基地。如今，厦门基本建成了以标准建设、产品评价、源头审查、泛亚电竞全程监督为支撑，监管部门主导，食品龙头企业、技术机构、行业协会和消费者共同参与，覆盖农产品种养殖，食品生产、流通，餐饮全链条的供厦食品标准体系。

　　今年6月，厦门市食品安全工作联合会与“新疆品质”区域公共品牌国际认证联盟就“鹭品”与“新疆品质”达成战略合作协议，推动标准共通互认，强化产销对接，将新疆优质食品引入厦门市民餐桌。现有29家企业的90项产品通过“新疆品质”认证，涉及林果、畜禽、粮油、加工、旅游服务等众多产业。目前牛肉、枸杞、小麦粉等6大品类产品已实现了“鹭品”“新疆品质”的双认证。

　　在启动仪式上，《厦门市食品生产加工小作坊允许生产加工的食品目录（2024版）》（以下简称“新版《目录》”）也正式发布。

　　近年来，厦门市市场监督管理局持续推动食品生产加工小作坊转型升级、提质扩面。新版《目录》在原《目录》基础上进行了全面梳理与更新，涵盖了粮食加工品、肉制品、方便食品、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、其他食品等11大类60多个品种，不仅进一步丰富了允许生产加工的品种，还明确了允许生产加工食品的范围、基本生产工艺流程及执行标准，为食品生产加工小作坊提供更加明晰易懂的指引。新版《目录》从10月1日起实施。

　　现场，厦门市食安办还为“鹭品”进餐饮企业举行签约仪式，执行供厦食品标准公开承诺，为第五期食品安全检查员代表颁发证书；企业代表发起出口食品企业安全责任倡议；“名厨名菜名店名小吃”名单揭晓……整个活动精彩纷呈。据了解，在今年的食安宣传周期间，厦门市公检法、农业农村、卫健、发改、商务、工信、教育、市场监管、海关、市监等部门均专门设置了主题活动，全市21个部门共为市民推出了48项相关宣传活动，宣传内容覆盖从农田到餐桌全链条，涉及从食品安全到营养健康、法治宣传到科普教育、标准宣贯到反食品浪费全要素。

　　夺命大火多由当事人无视安全、各防控环节失守导致。今年1月发生在江西新余佳乐苑临街店铺的火灾事故造成39人死亡，9人受伤。记者跟随国务院事故调查组在调查过程中独家获取了事发现场的视频，通过影像分析还原了这起重特大火灾事故发生的经过。

　　来源：掌上春城 中国地震台网正式测定：11月10日09时35分在云南楚雄州禄丰市（北纬25.40度，东经101.93度）发生3.9级地震，震源深度10千米。

　　据悉，四川、上海、浙江、山东、天津、江苏等6个省份已发布2025年省考公告，将于同日举行公共科目笔试。

　　11月8日，一名网络博主发视频爆料，称自己接到投稿线日在河南安阳市妇幼保健院内发现隐藏头，安装于医院二楼的一间护士更衣室内。

　　今天，受冷空气东移影响，内蒙古中东部、东北等地有4~6级大风，气温下降4~8摄氏度，辽宁中北部、吉林中南部局地降温超过10摄氏度，内蒙古东北部、东北地区有小雨或雨夹雪或雪，局地中到大雪。

　　今天的油价将在11月20日晚进行下轮调整，目前预计上调油价95元/吨。车友们相互转告，油价重新上涨中。

　　新华社照片，北京，2024年11月9日。这是11月7日拍摄的安徽省黄山市休宁县溪洲村晨景。

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