蔬菜的种类：世界97科，840种。中国36科，210种，普遍栽培的有50-60种

　　蔬菜的分类:植物学分类(洋葱和黄花菜)产品器官分类法 农业生物学分类法（土豆，红薯）

　　植物学分类法:根据蔬菜植物的植物学形态(主要是花器形态)特征按照变种，亲缘关系的远近的分类体系进行分类

　　地址：江西省于都县渡江大道566号政府网站标识码：3607310011邮箱：邮编：342300

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