咱作为一个传统的中国胃，习惯了热饭热菜，对现在外卖的「减脂餐」真是下不去嘴。

　　一大盘子里几乎全是菜叶子，再加几片肉类和几颗切碎圣女果，白白的「馒头」以为是包子实际是颗奶酪球……

　　也有人说减脂期肯定要吃点苦头的，想顿顿火锅串串香还能瘦？没有这么好的事。

　　（我偏不信）好在咱身边学营养的同事多，请教了下「减脂期如何吃得有滋味」，果然得到了满意的答案：

　　很多我们觉得好吃的菜色，比如钵钵鸡麻辣烫串串香火锅，其实就是菜、肉、丸子、主食在特定锅底里煮熟入味了而已。

　　泛亚电竞

　　那咱只要换一些「少油、少盐、少糖」的锅底酱料，再搭上蔬菜鲜肉，这事儿不就解决了？

　　制作简单，基本上拌一拌就能吃，可以说手法大道至简，味道大杀四方！线 款灵魂汁子

　　贵州毛辣果（一种很酸的番茄）和辣椒发酵而成的红酸汤，不加一滴油，配料表干净清爽，每 100 克只有 44 千卡，煮一锅不喝汤四舍五入几乎没热量。

　　咱就说海南的朋友嘴是真严啊，这么好吃的糟粕醋锅底竟然还没被推广，真的会让每一个爱吃酸的家人伤心的！

　　请三两好友一起在家涮火锅，开着空调吃着海南特色糟粕醋火锅，这一口酸爽直接唤起打蔫的食欲，再来一瓶冰镇椰子水，这谁不说一句过瘾！

　　外卖的酸汤肥牛、酸菜鱼，好吃但是汤上面浮着一层油，减脂期真心得控制控制。

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　　在古代，我们西南 F4（云贵川渝）因为地处深山，天气湿热，饮食上喜欢各种调料和腌制品，今天这款傣味柠檬蘸水就是其中一绝！几乎就是复刻云南街头的味道。

　　单吃口味偏重偏咸，但配上西兰花、黄瓜、虾滑、巴沙鱼片，一浓一淡，滋味绝美！

　　自带鲜、咸、甜，炒菜煮菜用它们代替盐和鸡精，一瓶搞定复杂调味，好吃零失误。

　　主要提鲜风味物质是松茸、香菇、赤松茸、猴头菇等各种蘑菇，用来激活没什么味道的蔬菜最合适不过。

　　配料非常简单，且用代糖代替了蔗糖，100 克热量 90 多大卡，一次放 10 克全吃光才 9 大卡，对减脂控糖的家人非常友好。