近日，随着天气升温，春菜大量上市，价格普遍有所回落，其中有着春菜“顶流”之称的香椿降价明显，快来尝鲜吧～

　　上午9点的九华邻居里·美天天山菜市场人头攒动，格外热闹。新鲜的蔬菜瓜果、肉制品、水产品等一应俱全，市民穿梭在各个摊位挑选自己喜欢的商品。

　　正值春暖花开、万物复苏的好时节，春菜的品种十分丰富，价格也较刚上市时下降了不少。菜苋4元/斤、莴笋2.5元/斤、蚕豆6元/斤、豌豆苗8元/斤、马兰头8元/斤……碧绿鲜嫩、泛亚电竞价格实惠的春菜吸引着市民驻足购买。“现在的蔬菜真是比月初时便宜了不少。春季就要吃些时令春菜，有些品种只此一季，错过就得等下一年了。”市民毛阿姨说道。

　　记者看到，除了绿叶菜之外，泛亚电竞曾每斤动辄几十、上百元的香椿也悄然降价。“香椿芽很嫩，有种独特的香气，我这几天都会买来尝鲜。”市民邓女士指着在众多绿色蔬菜中的那一簇鲜艳的嫩芽说道，自从看到香椿降价后，每次来买菜时都会挑上一把香椿带回家。“一小把重约3两的香椿价格在11—13元不等，还可以接受，香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐、油泼香椿都非常好吃。”

　　据蔬菜摊主介绍，由于近期气温升高较快，全国各地的香椿大量上市，现在每斤售价35元，和刚上市时每斤高达120元的价格相比已十分亲民。“最近香椿卖得不错，大家都爱这一口。再过段时间，香椿的价格还会继续回落，市民可以一直尝鲜到4月中下旬。”

　　香椿被称为“树上黄金”，不仅非常好吃，营养价值也非常高，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能有效促进人体的新陈代谢能力，抗衰老。但香椿芽含有亚硝酸盐和硝酸盐，所以香椿芽在食用前要先焯一下水，不仅不会破坏营养成分，食用更加安全，菜色也更加鲜亮哦！