泛亚电竞泛亚电竞蔬菜干制品上海市食品安全企业标准Q/SHYK0003S-2017蔬菜干制品2017-09-18发布2017-09-30实施上海贻坤农产品有限公司发布前言本标准结构和格式按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定进行编制。本标准参照GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留量限量》、GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》进行制定。本标准由上海贻坤农产品有限公司提出并负责起草。本标准适用于上海贻坤农产品有限公司、上海贻坤农产品有限公司第...

　　上海市食品安全企业标准Q/SHYK0003S-2017蔬菜干制品2017-09-18发布2017-09-30实施上海贻坤农产品有限公司发布前言本标准结构和格式按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定进行编制。本标准参照GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留量限量》、GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》进行制定。本标准由上海贻坤农产品有限公司提出并负责起草。本标准适用于上海贻坤农产品有限公司、上海贻坤农产品有限公司第一分公司。本标准主要起草人：周俊伟、周新梅。本标准为首次发布。蔬菜干制品1范围本标准规定了蔬菜干制品的技术要求、生产加工卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输及贮存及保质期要求。本标准适用于新鲜蔬菜为原料，经过挑选，自然晾干或人工加工烘干，分装而成的蔬菜干制品。2

　　性引用文件下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留量限量GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.5食品安全国家标准食品微生物学检验贺志氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB5009.3食品安全国家标准食物中水分的测定GB5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品中镉的测定GB5009.17食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定GB5009.34食品中亚硫酸盐的测定GB/T5009.103植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T14553粮食、水果和蔬菜中有机磷农药测定的气相色谱法GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法GB9683复合食品包装袋卫生标准GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范NY/T1081脱水蔬菜原料通用技术规范NY/T761蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号定量包装商品计量监督管理办法3要求3.1原料要求蔬菜干制品应符合GB2761、GB2762、GB2763及其他相应的标准和有关规定。3.2感官要求感官要求应符合表1规定表1感官要求项项目指标色泽具有原有蔬菜干制品相近的色泽，色泽均匀滋味和气味具有原有蔬菜干制品的特有香味及滋味，无臭、霉等异味组织形态结片状干制品要求片形完整，片厚均匀；对块状干制品要求大小均匀，形状规则，条形状干制品要求粗细和长短基本一致，肉质比较肥厚杂质无肉眼可见杂质及有害杂质3.3理化指标理化指标应符合表2的规定项目指标检测方法水分/（g/100g）≤黄花菜其他GB5009.315131513总砷（以As计）/（mg/kg）≤0.5GB5009.11铅（以Pb计）/（mg/kg）≤1.0GB5009.12镉（以Cd计）/（mg/kg）≤0.2GB5009.15总汞（Hg）/（mg/kg）≤0.01GB5009.17二氧化硫（SO2）/（g/kg）≤0.2GB5009.34六六六，mg/kg≤0.05GB5009.19滴滴涕，mg/kg≤0.05GB5009.19敌敌畏，mg/kg≤0.2GB/T5009.20、NY/T761甲胺磷，mg/kg≤0.05GB/T5009.103、NY/T761杀螟硫磷，mg/kg≤0.5GB/T14553、NY/T761氯菊酯，mg/kg≤1.0NY/T761注：其他有毒有害物质的指标应符合国家有关法律、法规、行政规章和强制性标准的规定；农药残留限量应符合GB2763等相关标准和有关规定3.4微生物指标微生物指标应符合表3的规定。项目指标菌落总数/(cfu/g)≤100000大肠菌群/(MPN/100g)≤3003.5净含量按国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号《定量包装商品计量监督管理办法》执行。4生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的规定。5试验方法5.1感官指标取适量样品放于光线充足的地方，凭目测、鼻嗅、口尝的方法进行评定。5.2理化指标5.2.1水分按GB5009.3规定的方法测定。5.2.2总砷按GB5009.11规定的方法测定。5.2.3铅按GB5009.12规定的方法测定。5.2.4镉按GB5009.15规定的方法测定。5.2.5总汞按GB5009.17规定的方法测定。5.2.6二氧化硫按GB5009.34规定的方法测定。5.3净含量按JJF1070规定的方法进行检验。6检验规则6.1组批和抽样6.1.1组批同一品种、同一批原料、同一规格、同一班次及同一生产线抽样在整批货物中，随机抽取所需样品。每次随机抽取样品1000g，其中500g作为检样，500g作为存样。型式检验应从出厂检验合格的产品中抽取。6.2检验分类分为出厂检验和型式检验。6.2.1出厂检验6.2.1.1每批产品应由生产企业质检部门按本标准规定的方法检验合格，并签发合格证后方可出厂。6.2.1.2出厂检验项目包括感官指标、水分、净含量、菌落总数、大肠菌群。6.2.2型式检验6.2.2.1型式检验的项目为本标准技术要求中的所有项目。6.2.2.2型式检验正常情况下每半年进行一次，下列情况之一时，亦应进行型式检验：a）新产品试制鉴定；b）正式生产后，如原料、工艺有较大改变可能影响到产品的质量；c）产品长期停产三个月后，恢复生产时；d）出厂检验的结果与上次型式检验有较大差异时；e）国家质量监督机构提出进行型式检验的要求时。6.3判定规则6.3.1检验结果全部项目符合本标准要求时，判该批产品为合格品。6.3.2凡霉变、虫蛀、有异味或有害物限量指标有一项不合格的产品，均判为不合格产品。不得复检6.3.3理化指标有一项不合格的，可在原批次产品中加倍抽样复检一次；判定以复检结果为准，若仍一项或一项以上项目不符合本标准的要求时，则判该批产品为不合格品。7标签、标志、包装、运输、贮存及保质期7.1标签、标志产品标签应符合GB7718规定及其他法律法规的规定，包装储运图示标志应符合GB/T191的规定7.2包装7.2.1包装材料应清洁、干燥、无毒、无异味、符合相应国家卫生标准和有关规定要求。7.2.2销售包装应完整、严密、不易散包。7.3运输产品运输应防雨、防潮、防暴晒、严禁与有毒、有异气味、易污染的物品混装，运输工具应清洁干燥、无异味、无污染。7.4贮存产品应贮存于通风、干燥、阴凉、清洁的仓库，不得与有毒、有异味、有腐蚀性、潮湿的物品混贮产品应堆放在垫板上，且离地10cm以上、离墙20cm以上，中间留有通道。7.5保质期按本标准规定的运输和贮存条件，产品常温保质期为10个月

　　本文档为【蔬菜干制品】，请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑， 图片更改请在作品中右键图片并更换，文字修改请直接点击文字进行修改，也可以新增和删除文档中的内容。

　　[版权声明] 本站所有资料为用户分享产生，若发现您的权利被侵害，请联系客服邮件，我们尽快处理。

　　本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权，请谨慎使用。

　　网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传，仅限个人学习分享使用，禁止用于任何广告和商用目的。

　　银监发〔2014〕36号 银监会《关于完善和创新小微企业贷款服务提高小微企业金融服务水平的通知》

　　银监发〔2014〕36号 银监会《关于完善和创新小微企业贷款服务提高小微企业金融服务水平的通知》

　　PCM（脉冲编码调制）介绍及PCM编码的原理 毕业论文---PCM量化13折线

　　[地方标准]db440300 t 6-1999 园林绿化管养规范（中国大英博物馆） doc

　　[地方标准]db440300 t 6-1999 园林绿化管养规范（中国大英博物馆） doc

　　[完整版]3896国开电大专科《人文英语1》期末一体化考试第五大题翻译精品

　　新标准大学英语视听说教程3第二版第4单元Unit4NoPlaceLikeHome答案