在近期国家级和省级食品安全监督抽检中，发现我市1批次食品不合格，是环翠区一霖蔬菜水果超市销售的荞麦牛筋面（膨化食品），水分项目不符合GB 17401-2014《食品安全国家标准 膨化食品》的要求，检验结论为不合格。现将该批次不合格食品的风险控制及核查处置情况通告如下：

　　2023年11月2日，威海市市场监督管理局向环翠区一霖蔬菜水果超市送达《检验报告》，并依法进行现场检查。经调查，环翠区一霖蔬菜水果超市购进了荞麦牛筋面（膨化食品）10包，全部销售完毕，无库存，现场检查未发现该批次产品。该单位按照规定进行召回。

　　环翠区一霖蔬菜水果超市销售不合格荞麦牛筋面（膨化食品）的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（十三）其他不符合法律法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品”的规定，构成经营不符合食品安全标准的食品的行为。鉴于当事人能够积极配合调查，查验并留存了供货者的营业执照和食品经营许可证、生产者的营业执照和食品生产许可证以及该批次产品出厂检验报告，留存了进货单据，建立了进货台账记录，履行了进货查验等义务，其不知道所采购的该批次荞麦牛筋面（膨化食品）不符合食品安全标准要求，能如实说明该批次荞麦牛筋面（膨化食品）的进货来源且查证属实，泛亚电竞依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条和第一百三十六条的规定，决定对当事人免予处罚。

　　按照威海市市场监督管理局要求，环翠区一霖蔬菜水果超市进行了原因排查，并立即进行整改。泛亚电竞