新华财经北京12月16日电（张保贺） 降雨降雪天气带动全国蔬菜价格再度上涨，产地出货承压的全国商品薯价格仍未止跌。其中，华北区域持续降雪使得围场马铃薯出货承压。当地货主急于出货背景下，围场马铃薯出货加快但出货价格走低。鉴于围场乃至全国初级薯制品价格保持高位窄幅震荡，围场通过全产业链税收优惠政策助力当地薯制品加工正常运转，进而分解产地库存压力。截至2023年12月15日，新华·围场马铃薯库存指数为90.63%，环比（12月8日，下同）出货加快；新华·围场马铃薯产地批发价格指数为792.64点，环比跌幅扩至1.89%。有待天气好转公路运输成本下降、低价蔬菜竞品冲击减弱、节日采购需求增加等，预计元旦前围场马铃薯产地价格有望止跌。

　　说明：新华·中国（围场）马铃薯仓储物流指数始于2023年9月1日，指数运维频率为周度，运维周期为每年8月至次年4月。期间，不满足指数计算的时间段则每周编发资讯。

　　当周围场窖藏薯价格均是稳弱，受今年采收品质影响较大的V7领跌，库存量偏小的希森6号价格居于居首。具体来看，V7一级品产地批发均价为1247.14元／吨，环比下跌2.57%；沃土5号一级品产地批发均价为1266.92元／吨，环比下跌1.14%，跌幅最小；希森6号一级品产地批发均价为1293.75元／吨，环比亦下跌1.43%。库存松动并急于出货，短期内围场马铃薯产地价格稳弱。

　　农业农村部信息中心数据显示，当周全国商品薯销地批发均价为2.48元／公斤，行情仍未止跌，环比再次下跌0.57%。其中，河北市场价格已经止跌但行情不稳，价格波动较大。

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　　其中，干物质偏低且不耐储藏的沃土5号等出货速度打头，库存半数的V7紧随其后。围场马铃薯产地价格走低，使得定西等西北区域中早熟商品薯产地出货价格走低。具体来看，当周定西所产希森6号一级品产地批发均价为1653.33元／吨，环比下跌0.22%；冀张薯12号一级品产地批发均价为1597.14元／吨，环比下跌1.00%。

　　资讯显示，受持续降水影响的欧盟鲜食商品薯价格创下近14年新高，接续初级薯制品价格亦将上涨。回到国内，低价蔬菜竞品冲击随着气温下降也将逐渐减弱，销售细分有望促进消费提振，供需回归新一阶段平衡后全国商品薯行情将持续回升。

　　伴随薯制品外销规模增量，我国薯制品加工产业快速发展。目前，围场乃至全国初级薯制品出厂价格延续上产季末走势，即维持高位窄幅震荡。对欧盟货源进口量增加且进口价下行，叠加国内商品薯价格持续低迷，导致近期围场乃至全国初级薯制品出厂价格震荡偏弱运行。截至2023年12月15日，围场马铃薯淀粉出厂均价为9000.00元／吨，环比上涨0.84%；同期，围场马铃薯全粉出厂均价为14485.71元／吨，环比下跌1.46%。

　　据不完全统计，今年有多家国内上市公司参与到薯制品加工产业中，在完善自身上游产业链条的同时，也将发挥其市场渠道优势，促进国内薯制品消费需求提升。然而，近期国内初级薯制品采购需求相对冷清，有待元旦后消费需求提振，初级薯制品出厂价格或将震荡回升。

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