更多蔬菜：茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱、萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大葱、韭黄等。

　　据不完全统计，我国栽培的蔬菜品种有五十多种，可以分为叶菜类、根茎类、种籽及豆荚类、果菜类、菌类、瓜类、坚果及干豆类等，除了这些还有很多野生或半野生的蔬菜，也可以用来食用。

　　蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。 此外，蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。 通常，水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好，其食用价值也较高。

　　但从保健的角度来看，膳食纤维也是一种必不可少的营养素。 蔬菜的营养素不可低估，1990年国际粮农组织统计人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%均来自蔬菜，可见蔬菜对人类健康的贡献之巨大。

　　1 茎叶类是阳台种菜的首选品种，如小白菜、菠菜、生菜、油麦菜等。 2 芽苗类蔬菜是利用植物种子或者营养储藏器官，如黄、绿豆芽、香椿芽、豌豆苗等。 3 香辛蔬菜就是经常实用的提味蔬菜，大蒜、香葱、紫苏、

　　近日和老菜农朋友吃饭，他种了一辈子的菜对蔬菜的特征了如指掌，聊天的时候他如数家珍般说起了蔬菜。他说无论什么样的蔬菜最好就是按季节时令来吃，因

　　应季蔬菜是指按季节、节气等自然环境气候条件种植、生长并成熟的菜品，也称时令菜。中医说“不时不食”，应季蔬菜要多吃，很多人都不知道应季蔬菜吃什么菜好，现在就一起来看一看现在的应季蔬菜有哪些呢？

　　有网友问蔬菜名称，今天就给大家讲解一下蔬菜名称。 1、带叶子的蔬菜：蒜苔、油菜、生菜、蒜苗、水芹、茼蒿、芥菜、油菜、豆苗、小青菜、紫甘蓝、小白菜、娃娃菜、空心菜，地瓜叶、龙须菜等。 2、豆类蔬菜：青

　　有网友问蔬菜园里有什么蔬菜名称，今天就给大家讲解一下蔬菜园里有什么蔬菜名称。 豆角、黄瓜、西红柿、莲藕、紫茄子、胡萝卜、蘑菇、蓬蒿、花菜、白萝卜、莴笋、青菜、花生、红薯、高瓜、山药、秋葵、菱角、辣椒

　　有网友问蔬菜园里有什么蔬菜名称，今天就给大家讲解一下蔬菜园里有什么蔬菜名称。 豆角、黄瓜、西红柿、莲藕、紫茄子、胡萝卜、蘑菇、蓬蒿、花菜、白萝卜、莴笋、青菜、花生、红薯、高瓜、山药、秋葵、菱角、辣椒

　　有网友问油菜花名称，今天就给大家讲解一下油菜花名称。 油菜花，别名芸薹（YUN TAI），拉丁文名Brassica campestris，原产地在欧洲与中亚一带，是一种十字花科的一年生草本植物。在我

　　有网友问十种常见的蔬菜沙拉，今天就给大家讲解一下十种常见的蔬菜沙拉。 十种常见的蔬菜沙拉：水果蔬菜沙拉、金枪鱼蔬菜沙拉、玉米蔬菜沙拉、酸奶蔬菜沙拉、田园蔬菜沙拉、白奶酪蔬菜沙拉、油醋汁蔬菜沙拉、紫甘

　　十种常见的蔬菜沙拉是：水果蔬菜沙拉、金枪鱼蔬菜沙拉、玉米蔬菜沙拉、酸奶蔬菜沙拉、田园蔬菜沙拉、白奶酪蔬菜沙拉、油醋汁蔬菜沙拉、紫甘蓝蔬菜沙拉、什锦蔬菜沙拉、鸡蛋蔬菜沙拉。蔬菜沙拉是一道以圆白菜、番茄、

　　材料：火龙果、香蕉、牛油果、圣女果、柠檬汁、熟鸡蛋、沙拉酱 做法：步骤1、火龙果取半个，去皮切块；香蕉去皮切块；牛油果果肉切块； 步骤2、 把切好的食材一起放入盆中，挤入半个柠檬汁；步骤3、放入圣女果

　　立秋必吃十种蔬菜：1、西红柿西红柿里面含有的维生素C的含量是比较丰富的，每人每天食用50克－100克鲜番茄可以满足人体对几种维生素和矿物质的需要。2、胡萝卜胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素

　　紫色的蔬菜紫色作物主要有，黑土豆、紫甘薯、紫山药，黑花生，黑小麦、紫水稻，紫玉米、黑芝麻;紫甘蓝、紫油菜、紫白菜，紫辣椒、黑叶辣椒等。紫色作物主要有：黑土豆、紫甘薯、紫山药，黑花生，黑小麦、紫水稻，紫泛亚电竞泛亚电竞