26岁的胡志海凭借多年餐饮业积累的经验,回到湖北省江陵县,创办了一家食品公司,致力于挖掘开发本土特色食品资源,成为“江陵味道”的传播者。
2019年,胡志海刚开始创业就遇到难题。企业初期,其经营模式传统,产品不具备市场竞争力,于是,他萌生了自己建厂的想法。
“刚开始我摸不着头脑,去看了很多地方,找了很多位置。后来创业孵化基地给我打电线年就完成了整个厂区的建设。”胡志海说,家乡江陵抛来的“橄榄枝”让他有了回乡创业的决心。
厂房建立起来后,胡志海重视新产品的开发和市场的拓展,想让传统食材焕发出新的生命力。朝着这个方向,胡志海成功开发10多种与江陵本土文化相结合的产品,还增加了肉类制品、蔬菜制品、调味品和豆制品的生产线。