近期，梅州市市场监督管理局组织食用农产品、肉制品、餐饮食品等766批次食品抽检。根据食品安全标准检验和判定，其中抽检项目合格普通食品647批次、

　　噻虫胺具有根内吸活性和层间传导性。可通过土壤处理、叶面喷施和种子处理来防治水稻、玉米、果树和蔬菜、柑橘的刺吸式和咀嚼式害虫。噻虫胺残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。长期食用噻虫胺超标的食品，可能对人体健康有一定危害。

　　磺胺类药物是一类人工合成的抑菌药，具有抗菌谱广、性质稳定、便于贮存、吸收迅速等优点，用于动物疫病治疗。磺胺类药物在体内作用和代谢时间较长，长期食用磺胺类药物超标的动物性食品，可能在人体内蓄积，引发泌尿系统、肝脏损伤，引起过敏反应和耐药性菌株的产生。

　　恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。恩诺沙星超标的原因，可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。长期食用恩诺沙星超标的食品，对人体健康可能有一定影响。

　　毒死蜱是一种有机磷农药，《农业部公告第2032号》中规定，自2016年12月31日起，禁止毒死蜱在蔬菜中使用。接触毒死蜱这种化学物质也会导致多种症状，包括：流鼻涕、流口水、流泪、头疼、头晕和恶心。进而可能还会出现呕吐、腹泻、腹部绞痛等症状。

　　吡虫啉属内吸性杀虫剂，具有触杀和胃毒作用。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用吡虫啉超标的食品，对人体健康可能有一定影响。

　　磷为有机磷杀虫剂，具有触杀和胃毒作用，对红蜘蛛等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用磷超标的食品，对人体健康可能有一定影响。磷残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。

　　酸价又称酸值，主要反映食品中油脂的酸败程度。酸价超标会导致食品有哈喇等异味，严重超标时会产生醛酮类化合物，长期摄入酸价超标的食品会对健康有一定影响。

　　亚硝酸盐是一种允许使用的食品添加剂，只要控制在安全范围内使用不会对人体造成危害。但长期大量食用含亚硝酸盐的食物有致癌的隐患。因为亚硝酸盐在自然界和胃肠道的酸性环境中可以转化为亚硝胺。亚硝胺具有强烈的致癌作用，主要引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等。

　　甜蜜素是一种甜味剂，在日常生活中常见于酱菜、调味汁、饮料、糕点等食物中，少量摄入是没有问题的，如果大量摄入可能会有致癌、畸形、损害肾功能等副作用。如果患者长期大量的食用甜蜜素，那么就可能会引发癌症、畸形，同时还会损伤肾功能、神经系统等。

　　焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠是酱腌菜中常用的漂白剂、防腐剂和抗氧化剂，其生成的二氧化硫可防止食品褐变，保持产品品质和色泽，延长保质期。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760—2014）中规定腌渍的蔬菜中二氧化硫残留量不得超过0.1g/kg。二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外，少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，但若过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。

　　酒精度又叫酒度，反映了酒中乙醇（酒精）的含量，是酒类的品质指标之一。酒精度不合格可能是个别企业生产工艺控制不严格或检验器具不准确等因素造成。泛亚电竞app下载 泛亚电竞泛亚电竞app下载 泛亚电竞