近期，广州市市场监督管理局对市内生产经营的14大类食品(冷冻饮品，茶叶及相关制品，食用农产品，饮料，糖果制品，蔬菜制品，调味品，肉制品，饼干，蜂产品，婴幼儿配方食品，食用盐，淀粉及淀粉制品，餐饮食品)进行监督抽检，共1405批次。其中，抽检项目合格样品1377批次，实物质量不合格样品28批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况如下：

　　冷冻饮品102批次，不合格4批次;茶叶及相关制品32批次，不合格1批次;食用农产品561批次，不合格16批次;饮料74批次，不合格3批次;糖果制品201批次，不合格1批次;蔬菜制品25批次，不合格3批次;调味品70批次，肉制品42批次，饼干17批次，蜂产品21批次，婴幼儿配方食品170批次，食盐25批次，淀粉及淀粉制品30批次，餐饮食品35批次，全部合格。

　　(一)冷冻饮品不合格4批次：1.标示为广州丹迪雪糕厂有限公司(现更名为广州丹迪食品有限公司)2019年3月6日生产、规格为5.5L/桶的香草味雪糕，大肠菌群5次检出值分别为90CFU/g，150CFU/g，30CFU/g，60CFU/g，180CFU/g，超过标准规定(5次检出值均不得超过100CFU/g，且至少3次检出值不超过10CFU/g)，检验机构为广州检验检测认证集团有限公司;2.标示为广州市多蜜儿食品有限公司2019年3月7日生产、规格为1.8kg(3L)/盒的姜冰淇淋，大肠菌群5次检出值分别为300CFU/g，220CFU/g，340CFU/g，25CFU/g，40CFU/g，超过标准规定(5次检出值均不得超过100CFU/g，且至少3次检出值不超过10CFU/g)，检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站;3.广州市南沙区仁燕百货商场销售的、标示为东莞市新凯冷冻食品有限公司2018年9月20日生产、规格为85克/包的凯丽维斯红豆老冰棍冰棍，大肠菌群5次检出值分别为10CFU/g，10CFU/g，220CFU/g，710CFU/g，320CFU/g，超过标准规定(5次检出值均不得超过100CFU/g，且至少3次检出值不超过10CFU/g)，检验机构为广州海关技术中心;4.广州市萝岗区华益百货店销售的、标示为东莞市新凯冷冻食品有限公司2018年8月24日生产、规格为75克/支的港式.方糕(雪糕)，大肠菌群5次检出值分别为53CFU/g，240CFU/g，44CFU/g，10CFU/g，5CFU/g，超过标准规定(5次检出值均不得超过100CFU/g，且至少3次检出值不超过10CFU/g)，检验机构为广州海关技术中心。

　　(二)茶叶及相关制品不合格1批次：标示为广州掌极方健康科技有限公司委托广州三杰生物科技有限公司2019年3月16日生产、规格为150g/瓶的枸杞，二氧化硫检出值为210mg/kg，超过标准规定(≤100 mg/kg)，检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。

　　(三)食用农产品不合格16批次：1.广州市天河区林佩丽食品档销售的、规格为散装称重的三点蟹，镉(以Cd计)检出值为1.1mg/kg，超过标准规定(≤0.5 mg/kg)，检验机构为广州市食品检验所;2.广州人人乐超市有限公司销售的、规格为散装称重的厄瓜多尔虾，挥发性盐基氮检出值为84.7mg/100g，超过标准规定(≤30 mg/100g)，检验机构为广州检验检测认证集团有限公司;3.广州市天河区冯海伦食品档销售的、规格为散装称重的花螺，呋喃西林代谢物检出值为3.59μg/kg，超过标准规定(不得检出)，氯霉素检出值为1.73μg/kg，超过标准规定(不得检出)，检验机构为广州市食品检验所;4.广州市荔湾区梁彩琼食品档销售的、规格为散装称重的响螺，镉(以Cd计)检出值为3.7 mg/kg，超过标准规定(≤2.0 mg/kg)，检验机构为广州市食品检验所;5.广州市荔湾区梁玉珍食品档销售的、规格为散装称重的青龙虾，氯霉素检出值为0.37μg/kg，超过标准规定(不得检出)，检验机构为广州市食品检验所;6.广州市越秀区李进食品档销售的、规格为散装称重的白鲫鱼，孔雀石绿检出值为1.86μg/kg，超过标准规定(不得检出)，检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站;7.广州市越秀区李进食品档销售的、规格为散装称重的笋壳鱼，孔雀石绿检出值为3.98 μg/kg，超过标准规定(不得检出)，检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站;8.广州市海珠区李仕昌食品档销售的、规格为散装称重的绿豆芽，4-氯苯氧乙酸钠检出值为0.77 mg/kg，超过标准规定(不得检出)，检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站;9.广州市花都区新华罗玉新蔬菜档销售的、规格为散装称重的绿豆芽，4-氯苯氧乙酸钠检出值为0.18 mg/kg，超过标准规定(不得检出)，检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站;10.广州市越秀区祖云豆制品店销售的、规格为散装称重的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠检出值为0.32mg/kg，超过标准规定(不得检出)，检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站;11.广州市越秀区祖云豆制品店销售的、规格为散装称重的绿豆芽，4-氯苯氧乙酸钠检出值为0.092 mg/kg，超过标准规定(不得检出)，检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站;12.广州市越秀区许日水食品档销售的、规格为散装称重的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠检出值为0.058mg/kg，超过标准规定(不得检出)，检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站;13.广州市番禺区向天洋食品档销售的、规格为散装称重的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯检出值为0.78mg/kg，超过标准规定(≤0.5mg/kg)，检验机构为广州检验检测认证集团有限公司;14.广州市黄埔区醉鲜翁农产品经营部销售的、规格为散装称重的砂糖桔，丙溴磷检出值为1.75mg/kg，超过标准规定(≤0.2mg/kg)，检验机构为广州检验检测认证集团有限公司;15.广州市黄埔区陈周武食品档销售的、规格为散装称重的橙子，丙溴磷检出值为0.45mg/kg，超过标准规定(≤0.2mg/kg)，检验机构为广州检验检测认证集团有限公司;16.由广州市富粥一世餐饮有限公司经营的、规格为散装称重的珍珠龙趸，五氯酚酸钠检出值为5.4μg/kg，超过标准规定(不得检出)，检验机构为广州市食品检验所。

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　　(四)饮料不合格3批次：1.广州市海珠区喝对水水店销售的、标示为广州市盘龙饮品有限公司2019年4月15日生产、规格为17.5L/桶的盤龍峯山泉其他饮用水，铜绿假单胞菌5次检出值分别为1CFU/250mL，0CFU/250mL，3CFU/250mL，0CFU/250mL，2CFU/250mL，超过标准规定(5次检出值均不得超过0CFU/250mL)，检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站;2.上海新欧尚超市有限公司广州高德发发店销售的、标示为桂林周氏顺发食品有限公司2019年1月2日生产、规格为700克(20袋)/包的周氏中老年高钙核桃粉，菌落总数5次检出值分别为540CFU/g，1200CFU/g，1500CFU/g，1100CFU/g，1200CFU/g，超过标准规定(5次检出值均不得超过50000CFU/g，且至少3次检出值不超过1000CFU/g)，检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站;3.广州市黄埔区联许百货店销售的、标示为博罗县长宁超龙保健饮料厂2019年2月15日生产、规格为200克(10克×20小包)/包的清热解暑(山楂茯苓固体饮料)，菌落总数5次检出值分别为1400CFU/g，1300CFU/g，1500CFU/g，750CFU/g，760CFU/g，超过标准规定(5次检出值均不得超过50000CFU/g，且至少3次检出值不超过1000CFU/g)，检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。

　　(五)糖果制品不合格1批次：广州市海珠区安味佳便利店销售的、标示总代理商为广州晖宏食品贸易有限公司2017年7月18日生产，规格为150克/包的安泰福草莓口味软糖(原产国：马来西亚)，胭脂红检出值为0.099g/kg，超过标准规定(≤0.05g/kg)，检验机构为广东省质量监督食品检验站。

　　(六)蔬菜制品不合格3批次：1.广州市天河区元岗嘉利恩百货长湴店销售的、购进日期为2019年3月6日，规格为散装称重的酸菜，二氧化硫残留量检出值为0.68g/kg，超过标准规定(≤0.1g/kg)，检验机构为广东省测试分析研究所(中国广州分析测试中心);2.广州市黄埔区丹凤干货店销售的、标示为惠州惠东县忠兴梅菜加工场生产、购进日期为2019年3月7日，规格为散装称重的甜一芯，糖精钠(以糖精计)检出值为0.168g/kg，超过标准规定(≤0.15g/kg)，检验机构为广东省测试分析研究所(中国广州分析测试中心);3.广州市黄埔区丹凤干货店销售的、标示为惠东县良丰梅菜加工场生产、购进日期为2019年3月7日，规格为散装称重的精选优质甜一芯，糖精钠(以糖精计)检出值为0.193g/kg，超过标准规定(≤0.15g/kg)，检验机构为广东省测试分析研究所(中国广州分析测试中心)。

　　广州市市场监督管理局已要求相关区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改;要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。

　　(一)通过正规渠道购买食品并保存凭证，注意查看食品包装是否完好，标签、标识内容是否齐全等等。

　　(二)在市场上发现公告所列的不合格食品时，请拨打食品安全举报投诉电线 本次检验项目.docx

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　　广州市市场监督管理局2019年第17期 食品安全监督抽检信息近期，广州市市场监督管理局对市内生产经营的14大类食品(冷冻饮品，茶叶及相关制品，食用农产品，饮料，糖果制品，蔬菜制品，调味品，肉制品，饼干，蜂产品，婴幼儿配方食品，食用盐，淀粉及淀粉制品，餐饮食品)进行监督抽检，共1405批次。其中，抽检项目合格样品1377批次，实物质量不合格样品28批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况如下：一、总体情况冷冻饮品102批次，不合格4批次;茶叶及相关制品32批次，不合格1批次;食用农产品561批次，不合格16批次;饮料74批次，不合格3批次;糖果制品201批次，不合格1批次;蔬菜制品25批次，不合格3批次;调味品70批次，肉制品42批次，饼干17批次，蜂产品21批次，婴幼儿配方食品170批次，食盐25批次，淀粉及淀粉制品30批次，餐饮食品35批次，全部合格。二、不合格产品(一)冷冻饮品不合格4批次：1.标示为广州丹迪雪糕厂有限公司(现更名为广州丹迪食品有限公司)2019年3月6日生产、规格为5.5L/桶的香草味雪糕，大肠菌群5次检出值分别为90CFU/g，150CFU/g，30CFU/g，60CFU/g，180CFU/g，超过标准规定(5次检出值均不得超过100CFU/g，且至少3次检出值不超过10CFU/g)，检验机构为广州检验检测认证集团有限公司;2.标示为广州市多蜜儿食品有限公司2019年3月7日生产、规格为1.8kg(3L)/盒的姜冰淇淋，大肠菌群5次检出值分别为300CFU/g，220CFU/g，340CFU/g，25CFU/g，40CFU/g，超过标准规定(5次检出值均不得超过100CFU/g，且至少3次检出值不超过10CFU/g)，检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站;3.广州市南沙区仁燕百货商场销售的、标示为东莞市新凯冷冻食品有限公司2018年9月20日生产、规格为85克/包的凯丽维斯红豆老冰棍冰棍，大肠菌群5次检出值分别为10CFU/g，10CFU/g，220CFU/g，710CFU/g，320CFU/g，超过标准规定(5次检出值均不得超过100CFU/g，且至少3次检出值不超过10CFU/g)，检验机构为广州海关技术中心;4.广州市萝岗区华益百货店销售的、标示为东莞市新凯冷冻食品有限公司2018年8月24日生产、规格为75克/支的港式.方糕(雪糕)，大肠菌群5次检出值分别为53CFU/g，240CFU/g，44CFU/g，10CFU/g，5CFU/g，超过标准规定(5次检出值均不得超过100CFU/g，且至少3次检出值不超过10CFU/g)，检验机构为广州海关技术中心。(二)茶叶及相关制品不合格1批次：标示为广州掌极方健康科技有限公司委托广州三杰生物科技有限公司2019年3月16日生产、规格为150g/瓶的枸杞，二氧化硫检出值为210mg/kg，超过标准规定(≤100 mg/kg)，检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。(三)食用农产品不合格16批次：1.广州市天河区林佩丽食品档销售的、规格为散装称重的三点蟹，镉(以Cd计)检出值为1.1mg/kg，超过标准规定(≤0.5 mg/kg)，检验机构为广州市食品检验所;2.广州人人乐超市有限公司销售的、规格为散装称重的厄瓜多尔虾，挥发性盐基氮检出值为84.7mg/100g，超过标准规定(≤30 mg/100g)，检验机构为广州检验检测认证集团有限公司;3.广州市天河区冯海伦食品档销售的、规格为散装称重的花螺，呋喃西林代谢物检出值为3.59μg/kg，超过标准规定(不得检出)，氯霉素检出值为1.73μg/kg，超过标准规定(不得检出)，检验机构为广州市食品检验所;4.广州市荔湾区梁彩琼食品档销售的、规格为散装称重的响螺，镉(以Cd计)检出值为3.7 mg/kg，超过标准规定(≤2.0 mg/kg)，检验机构为广州市食品检验所;5.广州市荔湾区梁玉珍食品档销售的、规格为散装称重的青龙虾，氯霉素检出值为0.37μg/kg，超过标准规定(不得检出)，检验机构为广州市食品检验所;6.广州市越秀区李进食品档销售的、规格为散装称重的白鲫鱼，孔雀石绿检出值为1.86μg/kg，超过标准规定(不得检出)，检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站;7.广州市越秀区李进食品档销售的、规格为散装称重的笋壳鱼，孔雀石绿检出值为3.98 μg/kg，超过标准规定(不得检出)，检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站;8.广州市海珠区李仕昌食品档销售的、规格为散装称重的绿豆芽，4-氯苯氧乙酸钠检出值为0.77 mg/kg，超过标准规定(不得检出)，检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站;9.广州市花都区新华罗玉新蔬菜档销售的、规格为散装称重的绿豆芽，4-氯苯氧乙酸钠检出值为0.18 mg/kg，超过标准规定(不得检出)，检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站;10.广州市越秀区祖云豆制品店销售的、规格为散装称重的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠检出值为0.32mg/kg，超过标准规定(不得检出)，检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站;11.广州市越秀区祖云豆制品店销售的、规格为散装称重的绿豆芽，4-氯苯氧乙酸钠检出值为0.092 mg/kg，超过标准规定(不得检出)，检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站;12.广州市越秀区许日水食品档销售的、规格为散装称重的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠检出值为0.058mg/kg，超过标准规定(不得检出)，检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站;13.广州市番禺区向天洋食品档销售的、规格为散装称重的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯检出值为0.78mg/kg，超过标准规定(≤0.5mg/kg)，检验机构为广州检验检测认证集团有限公司;14.广州市黄埔区醉鲜翁农产品经营部销售的、规格为散装称重的砂糖桔，丙溴磷检出值为1.75mg/kg，超过标准规定(≤0.2mg/kg)，检验机构为广州检验检测认证集团有限公司;15.广州市黄埔区陈周武食品档销售的、规格为散装称重的橙子，丙溴磷检出值为0.45mg/kg，超过标准规定(≤0.2mg/kg)，检验机构为广州检验检测认证集团有限公司;16.由广州市富粥一世餐饮有限公司经营的、规格为散装称重的珍珠龙趸，五氯酚酸钠检出值为5.4μg/kg，超过标准规定(不得检出)，检验机构为广州市食品检验所。(四)饮料不合格3批次：1.广州市海珠区喝对水水店销售的、标示为广州市盘龙饮品有限公司2019年4月15日生产、规格为17.5L/桶的盤龍峯山泉其他饮用水，铜绿假单胞菌5次检出值分别为1CFU/250mL，0CFU/250mL，3CFU/250mL，0CFU/250mL，2CFU/250mL，超过标准规定(5次检出值均不得超过0CFU/250mL)，检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站;2.上海新欧尚超市有限公司广州高德发发店销售的、标示为桂林周氏顺发食品有限公司2019年1月2日生产、规格为700克(20袋)/包的周氏中老年高钙核桃粉，菌落总数5次检出值分别为540CFU/g，1200CFU/g，1500CFU/g，1100CFU/g，1200CFU/g，超过标准规定(5次检出值均不得超过50000CFU/g，且至少3次检出值不超过1000CFU/g)，检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站;3.广州市黄埔区联许百货店销售的、标示为博罗县长宁超龙保健饮料厂2019年2月15日生产、规格为200克(10克×20小包)/包的清热解暑(山楂茯苓固体饮料)，菌落总数5次检出值分别为1400CFU/g，1300CFU/g，1500CFU/g，750CFU/g，760CFU/g，超过标准规定(5次检出值均不得超过50000CFU/g，且至少3次检出值不超过1000CFU/g)，检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。(五)糖果制品不合格1批次：广州市海珠区安味佳便利店销售的、标示总代理商为广州晖宏食品贸易有限公司2017年7月18日生产，规格为150克/包的安泰福草莓口味软糖(原产国：马来西亚)，胭脂红检出值为0.099g/kg，超过标准规定(≤0.05g/kg)，检验机构为广东省质量监督食品检验站。(六)蔬菜制品不合格3批次：1.广州市天河区元岗嘉利恩百货长湴店销售的、购进日期为2019年3月6日，规格为散装称重的酸菜，二氧化硫残留量检出值为0.68g/kg，超过标准规定(≤0.1g/kg)，检验机构为广东省测试分析研究所(中国广州分析测试中心);2.广州市黄埔区丹凤干货店销售的、标示为惠州惠东县忠兴梅菜加工场生产、购进日期为2019年3月7日，规格为散装称重的甜一芯，糖精钠(以糖精计)检出值为0.168g/kg，超过标准规定(≤0.15g/kg)，检验机构为广东省测试分析研究所(中国广州分析测试中心);3.广州市黄埔区丹凤干货店销售的、标示为惠东县良丰梅菜加工场生产、购进日期为2019年3月7日，规格为散装称重的精选优质甜一芯，糖精钠(以糖精计)检出值为0.193g/kg，超过标准规定(≤0.15g/kg)，检验机构为广东省测试分析研究所(中国广州分析测试中心)。广州市市场监督管理局已要求相关区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改;要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。三、食品安全消费提示(一)通过正规渠道购买食品并保存凭证，注意查看食品包装是否完好，标签、标识内容是否齐全等等。(二)在市场上发现公告所列的不合格食品时，请拨打食品安全举报投诉电线 本次检验项目.docx 附件2 食品抽检合格信息表.xlsx 附件3 食品抽检不合格信息表.xlsx 附件4 关于部分检验项目的说明.doc