怎样做好蔬菜采购1、如果是自己家里采购的话，建议不要一次采购太多，应视季节情况而定。

　　通2113常，冬季可以采购可以供家人吃2-3天的5261蔬菜即可，夏季则当天采购当天的即可。

　　2、如果是单位食堂采购的话，首先要根据单位食堂的菜谱计划确4102定出所需采购蔬菜的种类，根据种类确定哪些是耐存1653放的，哪些不耐存放。

　　如果需要大量采购不耐存放的蔬菜，为保证用菜及时，不出现缺货现象回的话，建议与固定的蔬菜供应地（比如超市、菜市等）事先进行好沟通，确认该种蔬菜能否持续供答应。

　　快餐店日常采购后厨材料如何分类记账1，按会计制度的规定，快餐店应当对存货，即买菜的原材料按原材料的种类设置明细帐，一般采用三栏式明细账。

　　其借方是按照材料采购的会计凭证和入库单登记的，因为增值税是价外税，所以只等记原材料增加的不含税价即可。

　　原材料的贷方数登记减少数，通常是财务部门的材料稽核会计根据本月发生的全部领料单经过汇总编制材料领用汇总表，并注明是领用的哪些快餐店原材料采购的内容等，并据此进行会计处理，而后就凭会计凭证和材料耗用明细表登记材料明细账的贷方。

　　3，首先根据每日的现金收付款原始凭证编制记账凭证，然后根据记账凭证登记日记账。

　　根据快餐店的业务量大小，你可以将凭证分为收款，付款和转账凭证三种，也可只编一种凭证，不分收付，只有转账凭证，连续编号即可。AVIA电竞 泛亚电竞 appAVIA电竞 泛亚电竞 app